Ramai orang yang melancong di sini mahu mengambil seberapa banyak budaya yang mungkin dari ibu kota di Vietnam. Aset kebudayaan yang hebat adalah makanan. Bandar Vietnam Selatan adalah besar dan berwarna-warni, begitu juga dengan hidangan yang lazat. Sebagai tambahan kepada bangunan bertingkat tinggi terbaru, masih terdapat bangunan lama, yang memberikan bandar penampilan yang menawan. Terdapat banyak restoran. Dari satu hingga lima bintang, semuanya diwakili. Restoran-restoran menawarkan pelbagai jenis makanan kerana terdapat gerai makanan di Bandar Ho Chi Minh. Di restoran, selalunya terdapat beberapa di sebelah satu sama lain, di mana anda boleh mempunyai makanan anda baru disediakan dan menonton. Di sana anda membayar lebih banyak untuk makanan.
Pelbagai gerai makan dan hidangan
Lorong wangi
Jika anda meninggalkan pusat bandar dan pergi ke lorong-lorong dan jalan-jalan sampingan, anda dapat mengetahui budaya sebenar mereka. Warga asing menemui penduduk tempatan yang ramah, membantu dan menampung. Dan ia berbau pelbagai rempah dan bahan-bahan, yang menjadikan air mulut anda. Kerana di sini gerai makanan garisan tepi jalan dalam banyak kumpulan kecil. Pada setiap pendirian, yang mengingatkan pendirian pasaran, anda mendapat makanan yang berbeza disediakan. Lorong-lorong dipenuhi dengan dapur berwarna-warni ini, suara ceria, periuk tikus dan kualinya. Bahan-bahan yang berwarna-warni, segar, untuk pencinta daging dan vegetarian. Jika anda tidak merasa seperti sesuatu yang pedas, anda hanya pergi beberapa meter lebih jauh dan menikmati penkek yang lazat atau jus tebu yang baru dihimpit.
Pho Bo – hidangan kebangsaan Vietnam
Di Vietnam, orang makan dan suka sup. Salah seorang daripada mereka adalah Pho Bo dan setiap orang asing harus merasai warisan budaya ini. Anda boleh menemui sup mi daging lembu yang terkenal ini di hampir setiap dapur. Dia juga sering dimakan untuk sarapan pagi di darat. Asasnya ialah sup daging lembu dengan mi beras dan selitan daging pilihan anda. Sama ada daging lembu dipotong menjadi hirisan nipis atau sebagai bebola daging. Kemudian anda memperhalusi sup secukup citarasa anda. Anda boleh memilih dari pelbagai herba segar, cili, taugeh, kapur, ikan atau kicap. Jadi walaupun sup daging lembu yang mudah menawarkan banyak variasi rasa. Com-Tam adalah makan tengah hari Vietnam klasik. Dapur kom-Tam biasanya hanya dibuka pada waktu makan tengah hari dan dengan itu membekalkan masyarakat yang bekerja. Hidangan nasi pecah ini dengan daging babi, sayur-sayuran mentah dan telur goreng, kos bersamaan hanya 0.85 euro. Di samping itu, sup dan adunan ais dihidangkan.
Dan apa lagi?
Sudah tentu, bukan sahaja hidangan dengan pasta dan beras ditawarkan. Lambakan rangup, udang panggang dan makanan laut lain, membonjol beg roti dengan sayur-sayuran dan daging rangup, penkek dalam jus pedas atau manis, baru dihimpit, ais krim dan pelbagai jenis buah-buahan tidak meninggalkan apa-apa yang diingini. Kentang goreng Perancis yang diperbuat daripada kentang tidak terdapat di gerai makanan Vietnam. Jika anda tidak boleh melakukan tanpa kentang goreng, anda boleh mengelakkan kentang manis dan pedas yang lazat. Sebagai orang asing Eropah, anda tidak digunakan untuk makan dengan penyecut. Di dapur kecil Bandar Ho Chi Minh, anda terpaksa mempelajarinya melainkan jika anda kebetula mempunyai set kutleri dengan anda.
