Adakah masakan Perancis sihat tidak sihat? Soalan ini pasti ditanya oleh pelancong yang merancang percutian seterusnya di Perancis. Negara Eropah Tengah ini terkenal dengan makanan istimewanya. Masakan Perancis juga menikmati reputasi antarabangsa yang tinggi. Sebelum perjalanan ke negara ini, petua dan maklumat percuma harus diperolehi mengenai masakan negara ini dan di mana yang terbaik adalah makan sesuatu. Ini benar terutamanya untuk pelancong yang jatuh cinta. Kerana cinta diketahui melalui perut dan perjalanan ke negara jiran bukan sahaja harus melayani kelonggaran dan rekreasi dan cinta, tetapi juga membuat anda kenyang dan bahagia dari segi rasa. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh banyak resipi yang terdapat di Perancis secara khusus negara, anda tidak perlu risau, tidak kira di mana anda melancong. Sebagai contoh, Lyon, yang dijuluki City of Light.
Bandar besar di tenggara Perancis
Lyon adalah sebuah bandar utama Perancis di tenggara negara dan ibu kota rantau Auvergne-Rhône-Alpes. Bandar ini mempunyai kira-kira 515,000 penduduk dan merupakan bandar ketiga terbesar di Perancis selepas ibu kota Perancis. Bandar lama dan sebahagian daripada pulau utama di mana bandar ini terletak telah menjadi Tapak Warisan Dunia UNESCO sejak tahun 1998. Sebagai tambahan kepada banyak pemandangan, terutamanya bangunan keagamaan yang penting, kerana bandar ini juga merupakan tempat duduk uskup, gastronomi Lyon, yang berorientasikan serantau, adalah salah satu tarikan utama bandar. Masakan Lyon sangat tradisional dan pelbagai. Secara amnya, boleh dikatakan bahawa hidangan dan resipi adalah gabungan berdekatan dengan Alps dan akses yang boleh dilayari ke Laut Mediterranean di bandar – lebih daripada sekadar gunung dan lembah, tetapi gunung, lembah dan laut. Restoran-restoran di bandar ini kebanyakannya kecil, dikendalikan oleh keluarga dan menawarkan masakan serantau yang sangat baik dengan hidangan seperti Lyon quiche, coq au vin dan kaki katak goreng. Sihat tidak sihat – pasti lazat, walaupun kadang-kadang ia mengambil sedikit masa untuk membiasakan diri. Pelancong harus mendapatkan maklumat dan petua percuma mengenai tempat untuk mencari restoran terbaik di bandar terlebih dahulu.
Masakan serantau
Anda juga harus menikmati wain berorientasikan serantau. Ini berasal dari wilayah anggur Beaujolais di sebelah utara kota atau Côtes du Rhône di sebelah selatan kota. Di atas semua, restoran-restoran kecil menjemput anda untuk menikmati, yang bukan sahaja menawarkan masakan haute – seperti yang anda harapkan untuk bandar Perancis, tetapi di atas semua hidangan serantau. Masakan Lyon adalah masakan yang baik tetapi ringkas yang menggunakan produk serantau. Pelancong yang jatuh cinta akan menyukai keseronokan nama-nama hidangan. Buah-buahan yang digunakan dalam masakan serantau ini berasal dari Lembah Rhone yang berdekatan dan sayur-sayuran dari dataran rendah Ain, keju dari Dauphine dan wain seperti yang telah disebutkan dari wilayah Beaujolais dan Côtes du Rhône, tetapi juga dari Burgundy. Makanan istimewa seperti ikan trout yang baru ditangkap yang bukan sahaja pelancong cinta datang ke Lyon, tanah yang baru ditangkap serta udang karang dari sungai-sungai yang jelas di Alps di atas pinggan. Pelancong juga suka membawa pulang keju dan wain bersama mereka apabila percutian mereka di rantau ini berakhir. Sangat popular dengan keju sebagai cenderahati percutian adalah Tomme des Savoie serantau, keju lembut ringan dan keju gunung Chevrotin des Alpes, tetapi juga Reblochon, keju kambing atau keju biru.
